Uzmanlar, bu yükselişin ardında arz sıkıntısı beklentisi, fon alımları ve ticaret bariyerlerinin etkili olduğunu belirtiyor. Özellikle Brezilya’nın ABD’ye yaptığı özel ve hazır kahve ihracatları, tarifeden en çok etkilenen kalemler arasında yer aldı. Robusta kahve kontratları da sınırlı bir yükselişle 4.843 dolara ulaştı.
Kakao ve Şeker Fiyatlarında Ters Rüzgar
Kahvedeki yükselişe karşın, Batı Afrika’daki olumlu hava koşulları kakao fiyatlarını aşağı çekti. Fildişi Sahili’nde çiftçilerin bildirdiği yağış ve güneş dengesi, yaklaşan hasat için verimli bir zemin oluşturdu. Londra kakao kontratları yüzde 1 düşüşle 5.137 sterline, New York kontratları ise yüzde 1,3 düşüşle 7.436 dolara geriledi.
Şeker piyasasında da benzer bir eğilim gözlendi. Ham şeker vadeli kontratları yüzde 0,1’lik düşüşle 15,98 sent seviyesine gerilerken, beyaz şeker kontratları yüzde 0,4 artışla 467,70 dolara yükselerek genel düşüş trendinden ayrıştı.
Sektörel Etki ve Tüketici Yansıması
Bu gelişmeler, özellikle kahve zincirleri, perakende gıda markaları ve ithalatçılar için maliyet baskısını artırırken, tüketici tarafında da fiyat artışlarının kaçınılmaz olduğu yorumları yapılıyor. Türkiye’de kahve tüketimi son 10 yılda 2,7 milyar doları aşarken, yeni fiyat dalgasının yerel pazara etkisi yakından izleniyor.
