Sakarya’nın Geyve ilçesinde kurulan Safibey Ürün Toplama Merkezi, Türkiye’de tarım ve ticaretin işleyişine yeni bir model sunuyor. Çiftçilerin sabah tarladan topladığı ürünler dakikalar içinde tezgaha inerken, komisyoncu, hal esnafı ve nakliyeci gibi aracıların devreden çıkmasıyla hem üretici kazanıyor hem de vatandaş daha uygun fiyatla taze ürüne ulaşıyor.
Haftanın 7 günü açık olan pazar alanı, özellikle hafta sonları şehir içi ve dışından gelen vatandaşların yoğun ilgisiyle dolup taşıyor. İstanbul’dan gelen ziyaretçiler, hem dalından ürün toplama deneyimi yaşıyor hem de kışlık ihtiyaçlarını doğrudan üreticiden karşılıyor.
Matematik öğretmeni Hüseyin Çelik’in de ailesine destek verdiği bu sistemde, “Ürünler 10 dakika önce tarladaydı” sözleri, Safibey’deki aracısız ticaretin özünü anlatıyor. Çelik, “Köylü artık emeğinin karşılığını alıyor, vatandaş ise taze ve ekonomik ürüne ulaşıyor” diyerek modelin önemini vurguluyor.
Safibey Ürün Toplama Merkezi, hem üreticinin emeğini koruyan hem de tüketiciye ekonomik ve sağlıklı alışveriş imkânı sunan yapısıyla Türkiye’ye örnek olacak bir tarım modeli olarak öne çıkıyor.
