Gıda Mühendisi Dr. Bülent Şık’ın değerlendirmesine göre, ürünlerde Salmonella, E.coli, Listeria monocytogenes, koliform bakterileri ve Staphylococcus aureus gibi ciddi sağlık riski taşıyan mikroorganizmalar tespit edildi. Dr. Şık, “Bu kadar farklı türde bakterinin aynı üründe bulunması, çok kirli üretim koşullarını gösterir. Ürünlerin satışının derhal durdurulması gerekir” dedi.
İddiaların ardından Alpedo Dondurma’dan yazılı açıklama geldi. Firmanın Gıda Mühendisi ve İşletme Müdürü Erdoğan Bayır, ürünlerin ihracat amacıyla üretildiğini, kendi laboratuvarlarında yapılan testlerde herhangi bir uygunsuzluk bulunmadığını belirtti. Bayır, KSÜ laboratuvarında yaşanan analiz gecikmesinin sonuçları etkileyebileceğini savundu.
Firmanın avukatı Mesut Çakar ise, haberlerin algı oluşturma amacı taşıdığını ve ürünlerin tüm resmi testlerden geçtiğini ifade ederek, iddiaları yalanladı. Çakar, haberi yapan kişi ve kurumlar hakkında yasal süreç başlatıldığını duyurdu.
Alpedo markasının sahipleri Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel, 6 Şubat depremlerinde yıkılan Ezgi Apartmanı davasında tutuklu yargılanıyor. Binanın alt katındaki Kervan Pastanesi’nde yapılan yapısal değişikliklerin çöküşte etkili olduğu iddia edilmişti.