Pehlivan, afet yönetiminde bilime, bilgiye ve veriye dayalı anlayışın önem taşıdığını belirterek, teknolojik ve dijital gelişmeler, uydu sistemleri, yazılım ve yapay zeka alanlarının yakından takip edildiğini açıkladı.

Afet Yönetimi ve Karar Destek Sistemi (AYDES) hakkında bilgi veren Pehlivan, sistemin kamu kurumları ve özel sektörde 500 ayrı web tabanlı entegrasyonunun bulunduğunu ifade etti.

Pehlivan, Afet ve Acil Durum Yönetimi Merkezi'nden yaklaşık 155 uydu sistemi ve insansız hava araçlarıyla bağlantı kurulabildiğini, 155 bin kameranın izlenebildiğini ve 87 bin aracın Araç Takip Sistemi üzerinden takip edilebildiğini açıkladı.

Kılıçdaroğlu, Hacı Bektaş Veli'nin mirasının ayrıştırmak yerine birleştirmek, ötekileştirmek yerine kucaklamak olduğunu belirtti. 'Bir olalım, iri olalım, diri olalım' anlayışının bugün de yol gösterici olduğunu ifade etti.

Hacı Bektaş Veli'nin hoşgörü, kardeşlik, adalet ve insanı merkeze alan felsefesine dikkat çeken Kılıçdaroğlu, farklılıkların zenginlik olarak görülmesi ve toplumun ortak değerler etrafında buluşması gerektiğini vurguladı.

Kılıçdaroğlu, Hacı Bektaş Veli'yi sevgi, saygı ve rahmetle andığını belirterek Hacıbektaş'tan yükselen barış ve kardeşlik çağrısının yaşatılması gerektiğini ifade etti.

Arıkan, Türk Dil Kurumu'na 2026 yılının kelimeleri olarak 'operasyon' ve 'transfer' önerisinde bulunarak, son dönemdeki operasyonların adalet ve hukuk çerçevesinde yürütülmesi gerektiğini belirtti. Arıkan, 'Operasyon dediğiniz şey iktidarın rakiplerine çevirdiği bir projektör değil; suç neredeyse orayı aydınlatan bir adalet ışığı olmak zorundadır' dedi.

Siyasi transferlere de değinen Arıkan, insanların fikir değiştirmesinin doğal olduğunu ancak parti değişikliklerinin siyasi bir yönteme dönüşmesine karşı olduklarını ifade etti. Arıkan, demokrasinin yalnızca sandık kurulmasından ibaret olmadığını, sandıkta ortaya çıkan iradeye saygı gösterilmesi gerektiğini söyledi.

Arıkan, ekonomi politikalarını da eleştirerek enflasyonun düşürülmesi gerektiğini belirtti ve iktidara 'Milletin cüzdanındaki terörü siz ne zaman bitireceksiniz?' diye sordu. Etkinliğe DEVA Partisi Genel Başkanı Ali Babacan ve parti yöneticileri de katıldı.

Arıkan, etkinliğe ilişkin yaptığı açıklamada, buluşmada teşkilat mensupları ve misafirlerle bir araya gelmenin yanı sıra birlik ve dayanışma bağlarının güçlendirildiğini belirtti.

İstanbul İl Başkanlığına, teşkilat mensuplarına ve etkinliğe katılanlara teşekkür eden Arıkan, buluşmada geçirilen zamanın ve yapılan sohbetlerin kendileri açısından değerli olduğunu ifade etti.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Nuri Aslan, törende yaptığı konuşmada Hacı Bektaş Veli'nin barış, hoşgörü ve kardeşlik anlayışının önemine dikkat çekerek, toplumda birlik ve dayanışmanın güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Aslan, program kapsamında İstanbul Büyükşehir Belediyesi Yatırımları Sergisi'ni de ziyaret ederek, 2019'dan bu yana Hacıbektaş'a farklı alanlarda sağlanan destekler hakkında bilgi aldı.

14-16 Ağustos tarihlerinde Yunusemre ilçesindeki Ortaköy Mesire Alanı'nda gerçekleştirilen kampta, afet ve acil durumlara yönelik eğitimler ile uygulamalı tatbikatlar yapıldı.

Tatbikatlarda deprem senaryosunda enkaz altında kalan kişilerin, trafik kazası senaryosunda ise araçta sıkışan sürücünün kurtarılmasına yönelik çalışmalar gerçekleştirildi. Katılımcılara ayrıca hasar tespiti, olay yeri yönetimi, acil haberleşme, triaj ve yaralı tahliyesi konularında eğitim verildi.

Kamp kapsamında kurumlar arası koordinasyon ve arama kurtarma çalışmalarına yönelik uygulamalar gerçekleştirilirken, afet öncesi, afet anı ve sonrasında yapılması gerekenlere ilişkin bilgilendirmelerde bulunuldu. Etkinlikte söyleşiler, çocuklara yönelik alanlar ve tanıtım stantları da yer aldı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı organizasyonuyla düzenlenen etkinlikte, hikaye anlatıcısı Seher Kander, eski Bursa hikâyelerinden yola çıkarak şehrin tarihi ve kültürel hafızasını geçmişten günümüze uzanan bir anlatıyla izleyicilerle buluşturdu.

Bursa'nın geçmişine ait hikâyeler; şehrin insanları, mekânları, gelenekleri ve kültürel birikimi üzerinden yeniden ele alındı. 'Bursa Müzikle Anlatı' başlığıyla gerçekleştirilen programda müzik, hikâyenin tamamlayıcı ve anlatıyı güçlendiren bir unsuru olarak kullanıldı.

Etkinlikte Melike Aydın Arar kanun, Melike Aslan bağlama ile eşlik ederken, Şevval Yüksel de solist olarak sahne aldı. Bursa'nın hikayeleri; söz, müzik ve anlatıcılık aracılığıyla yeniden hayat buldu.

Etkinlik, farklı yaş gruplarından katılımcılara Bursa'nın geçmişi ile bugünü arasında kültürel bir bağ kurma fırsatı sundu.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa'nın fethinin 700. yılı kapsamında düzenlenen etkinliklerle kentin tarihi, kültürel hafızası ve geçmişten günümüze uzanan değerlerinin farklı anlatım biçimleriyle gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, kent genelinde ulaşımın daha güvenli ve konforlu hale getirilmesi amacıyla yol yapım ve yenileme çalışmalarını sürdürüyor.

Bu kapsamda Soma ilçesine bağlı Turgutalp Mahallesi'nde altyapı çalışmalarının tamamlanmasının ardından sıcak asfalt uygulamasına geçildi.

Fen İşleri Dairesi Başkanlığı Yol Yapım Şube Müdürlüğü ile Soma Belediyesi iş birliğinde yürütülen çalışmalar Atatürk Caddesi'nden başladı. Atatürk Caddesi'nin tamamının yaklaşık 20 iş günü içerisinde sıcak asfaltla kaplanması planlanırken, Bergama Caddesi'nin de dahil olduğu çalışmalar kapsamında toplam 4 kilometrelik yolun yenilenmesi hedefleniyor.

Turgutalp Mahallesi'nde ilk kez sıcak asfalt uygulamasının gerçekleştirileceği çalışmalar kapsamında, Soma genelinde toplam 18 kilometrelik yolda sıcak asfalt yapılması planlanıyor.

Manisa Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı Yol Yapım Şube Müdürü Mehmet Oral, Soma genelinde kapsamlı bir çalışma yürüttüklerini belirterek, 'Turgutalp Mahallesi'nde altyapı çalışmalarının tamamlanmasının ardından sıcak asfalt çalışmalarımıza başladık. Atatürk Caddesi'nde yaklaşık 20 iş günü içerisinde belediye binasının bulunduğu bölgeye kadar asfaltlama çalışmasını tamamlamayı planlıyoruz. Soma genelinde yaklaşık 50 bin ton asfalt imalatı gerçekleştireceğiz. Bunun yanı sıra parke taşı çalışmalarımız da devam edecek ve yaklaşık 10 gün içerisinde bu çalışmalara da başlayacağız. Soma Belediyesi ile koordineli şekilde çalışıyoruz. Soma Belediyesi mevcut asfaltın kaldırılması çalışmalarını yürütürken, biz de asfaltlama çalışmalarını gerçekleştiriyoruz. Asfalt ve parke taşı çalışmalarını en kısa sürede tamamlamayı hedefliyoruz' dedi.

Turgutalp Mahalle Muhtarı Nevin Tekin, doğalgaz çalışmaları nedeniyle yolların uzun süredir sorunlu olduğunu belirterek sıcak asfalt çalışmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Tekin, 'Atatürk Caddesi'nde doğalgaz çalışmaları nedeniyle yollarımız oldukça bozulmuştu. Vatandaşlarımızdan bu konuda çok sayıda şikâyet alıyorduk. Gerekli başvurularımızı yaptık ve çalışmalar başladı. Mahallemizde ilk kez sıcak asfalt yapılıyor. Bu nedenle hem şahsım hem de mahalle sakinlerimiz çok mutlu. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'ya, Soma Belediye Başkanı Sercan Okur'a ve emeği geçen tüm personele teşekkür ediyorum' diye konuştu.

Mahalle sakinlerinden Berk Açıkgöz ise sıcak asfalt çalışmasının ulaşım açısından önemli bir rahatlama sağlayacağını ifade ederek, 'Turgutalp Mahallesi'nin ilk asfaltı yapılıyor. Daha önce burada parke taşı vardı ve ulaşım açısından sıkıntılar yaşanıyordu. Asfaltla birlikte toz ve toprak sorununun da ortadan kalkacağını düşünüyoruz. Araçlar geçerken, çocuklarımız bisiklet kullanırken ve karşıdan karşıya geçerken sorunlar yaşanıyordu. Artık bu sorunların ortadan kalkacağına inanıyoruz. Emeği geçenlere teşekkür ediyoruz' dedi.

Bir diğer mahalle sakini Sinan Güleç de özellikle yağışlı havalarda yolun ciddi sorunlara neden olduğunu belirterek, 'Yolun bozuk olması nedeniyle yağışlarda su birikintileri oluşuyordu. Doğalgaz çalışmaları da yolları oldukça yıprattı. Bu durum araçların ön takımlarına ve lastiklerine zarar veriyordu. Parke taşlarında oluşan çökmeler nedeniyle su birikintileri meydana geliyordu. Sıcak asfaltla birlikte bu sorunların sona ereceğini düşünüyorum. Mahallemiz için yapılan çalışmadan dolayı Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya teşekkür ediyorum' ifadelerini kullandı.

Atatürk Caddesi esnafı Nazife Edremit ise yıllardır yol ve yağmur suyu nedeniyle sıkıntı yaşadıklarını belirterek, 'Yollar her yıl kazılıyordu ve esnaf olarak mağdur oluyorduk. Yağmur yağdığında dükkânlarımızın önüne su geliyordu. Doğalgaz çalışmaları sonrasında yollar daha da kötü hale geldi. Şimdi asfalt çalışmalarının başlamasından memnunuz. İnşallah bundan sonra bu sorunları yaşamayacağız. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya hizmetlerinden dolayı teşekkür ediyorum' diye konuştu.

Yenilenen zeminle birlikte pazar alanı ve 500 araçlık otopark daha konforlu ve işlevsel hale gelirken, yıllardır yaşanan çamur, toz ve zemin sorunları da sona erdi. Çalışmalardan pazar esnafı memnuniyet duydu.

Manisa Büyükşehir Belediyesi, kent genelinde vatandaşların yaşam konforunu artırmak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Fen İşleri Dairesi Başkanlığı Yol Yapım Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından Perşembe Pazarı'nda gerçekleştirilen sıcak asfalt uygulaması tamamlandı.

Yaklaşık 15 bin metrekarelik alanın yenilenmesiyle pazar yerinin zemin kalitesi yükseltilirken, vatandaşlar ve pazar esnafı daha güvenli ve konforlu bir ortamda hizmet alma ve alışveriş yapma imkanına kavuştu. Pazar alanının yanı sıra otopark da daha kullanışlı hale getirildi.

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Perşembe Pazarı'nda hem esnafın hem de vatandaşların yıllardır yaşadığı zemin sorununu çözüme kavuşturduklarını belirtti.

Yaklaşık 15 bin metrekarelik alanda sıcak asfalt çalışmasının tamamlandığını ifade eden Dutlulu, yağışlı havalarda oluşan çamur ve sıcak havalarda yaşanan toz sorununun sona erdiğini söyledi. Başkan Dutlulu, pazar alanı ile 500 araçlık otoparkın da daha konforlu hale geldiğini vurguladı.

Esnafın ve vatandaşların memnuniyetinin yapılan çalışmaların en kıymetli karşılığı olduğunu belirten Dutlulu, Manisa'nın her noktasında ihtiyaç duyulan hizmetleri birer birer hayata geçirmeye devam edeceklerini ifade etti.

Çalışmaların tamamlanmasının ardından Perşembe Pazarı esnafı da yenilenen alanla ilgili memnuniyetlerini dile getirdi.

Pazarcı Yasin Yılmaz, daha önce yağmur ve güneş nedeniyle çeşitli sorunlar yaşadıklarını belirterek, pazar alanının çok güneş ve yağmur aldığını, bu nedenle meyvelerinin zarar gördüğünü söyledi.

Yılmaz, çatılar yapıldıktan sonra sıcak asfaltın da uygulanmasıyla toz ve toprak sorununun ortadan kalktığını belirterek, 'Önceden pazar alanı çok güneş ve yağmur alıyordu ve meyvelerimiz zarar görüyordu. Şimdi ise çatılar yapıldı, sıcak asfalt da atıldı. Toz ve toprak meyve ve sebzelere çok geliyordu. Asfaltın yapılmasıyla bu tür sorunlar da ortadan kalktı. Çok güzel oldu. Özellikle yağmur yağdığında büyük problemler yaşıyorduk, zemin çamur oluyordu. Şu an çok memnunuz. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya çok teşekkür ederiz' dedi.

Pazarcı Cengiz Erdal da yapılan çalışmalardan memnun olduklarını belirterek, sıcak asfaltın çok güzel olduğunu söyledi. Çatılarla birlikte toz ve toprak sorununun da ortadan kalktığını ifade eden Erdal, 'Asfalt yapıldı, hizmet görüyoruz. Çok güzel bir hizmet aldık. Çatılar da yapıldı, toz ve toprak sorunu ortadan kalktı. Bizim için çok güzel oldu. Ellerinden geldiği kadar güzel yapmışlar. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'ya çok teşekkür ediyoruz. Hizmetleri gayet güzel. Pazardan kendisine kucak dolusu sevgiler gönderiyoruz' diye konuştu.

Pazarcı Onur Şirin, pazar alanının önceki durumundan şikayetçi olduklarını belirterek, yolun bozukluğu, çatı tarafının açık olması ve asfaltın kötü durumuyla ilgili sorunları önceki dönemlerde birçok kez dile getirdiklerini söyledi.

Şirin, 'Şu anda yapılan hizmetlerden dolayı Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'ya çok teşekkür ederiz. Her şey kusursuz oldu. Biz esnaf olarak hizmetlerden çok memnunuz. Emeği geçen herkesten Allah razı olsun' ifadelerini kullandı.

Pazarcı Vedat Delen ise çalışma öncesindeki pazar alanını 'köstebek yuvası'na benzetti. Yapılan çalışmanın hem zemin hem hareketlilik hem de vatandaşlar açısından önemli bir hizmet olduğunu belirten Delen, 'Belediyemiz çok güzel bir hizmete imza attı. Zemin açısından, hareket açısından ve vatandaşlar için çok güzel oldu. Pazarcılar için de çok güzel oldu. Daha öncesinde Perşembe Pazarı köstebek yuvası gibiydi. Şu anda ise mis gibi oldu diyebiliriz. Çok memnunuz. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya emeklerinden dolayı çok teşekkür ederiz' dedi.

Pazarcı İsmail Gündoğdu, yağışlı havalarda yaşanan sorunların sona erdiğini belirterek pazar alanının artık tertemiz olduğunu söyledi. Gündoğdu, 'Önceden yağmur yağdığında çok kötü oluyordu. Bunu yapanların eline, emeğine sağlık. Pazarcılar artık temiz bir şekilde çalışabiliyor. Allah razı olsun başkanımızdan. Hizmetlerini asla inkâr edemeyiz. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya teşekkür ederiz' diye konuştu.

Pazarcı Emrullah Durmaz da pazar yerinin yeni haliyle çok güzel olduğunu belirtti. Çatı tarafının kapatıldığını ve sıcak asfalt uygulamasının tamamlandığını ifade eden Durmaz, 'Temiz ve güzel bir hale geldi. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya teşekkür ederiz' dedi.

Pazarcı Fesih Özen, önceki dönemde özellikle yağışlı havalarda büyük mağduriyet yaşadıklarını dile getirdi. Daha önce pazar alanına insanların giremediğini, çatının bulunmadığını ve yağmur yağdığında her yerin çamur olduğunu belirten Özen, yapılan hizmetlerden dolayı Başkan Dutlulu'ya teşekkür etti.

Özen, 'Daha önce buraya insan giremiyordu. Çatısı yoktu. Yağmurlu havalarda her yer çamur oluyordu ve çok mağdur kalıyorduk. Şu anda yaptığı hizmetlerden ötürü kendisine teşekkür ederiz. Bir atasözü vardır: 'İnsan ölür, kalır eseri; at ölür, kalır semeri.' Eserler işte budur. Hizmet yapmış. Kim bu memlekete hizmet ediyorsa teşekkür ederiz. Yapmış olduğu hizmetlerden dolayı gurur duyuyoruz. Pazarcı esnafı için sıcak asfalt çalışması çok güzel oldu. Yağmur yağdığında ürünlerimiz telef oluyordu. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanımız Besim Dutlulu'ya teşekkür ederiz' ifadelerini kullandı.

Pazarcı Abdulgaffar Kamal ise sıcak asfalt çalışmasının yanı sıra otopark düzenlemesinin de önemli bir kazanım olduğunu belirtti.

Asfalt öncesinde zeminin eğimli olması nedeniyle tezgahların düz durmadığını, toz ve toprak sorunu yaşandığını, yağmur yağdığında ise ürünlerin zarar gördüğünü anlatan Kamal, artık bu sorunların ortadan kalktığını söyledi.

Kamal, 'Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'ya yaptığı hizmetlerden dolayı teşekkür ediyoruz. Pazarcılar için, hepimiz için çok güzel oldu. Asfalt yokken zemin eğimliydi ve tezgâhlar düz durmuyordu. Toz ve toprak vardı. Yağmur yağdığında ürünlere zarar veriyordu. Şu anda sorunlar kalmadı. Altyapısı da çok güzel oldu. Manisa'nın park sorununu da biraz olsun hafifletti. 500 araçlık otopark oldu. Pazarcılar da kullanabiliyor. Çok memnunuz' diye konuştu.

Çalışmalar, 08.00-18.00 saatlerinde gerçekleştirilecek. Bu kapsamda Fatih Caddesi'nin Cemiloğlu Caddesi ile Girne Caddesi arasındaki bölümü, Gürsel Caddesi'nin ise Cemiloğlu Caddesi ile Karacadağ Bulvarı arasındaki bölümü trafiğe kapalı olacak.

Sürücülerin alternatif güzergahları kullanmaları ve trafik işaretlerine uymaları istendi.

İŞİN DETAYI HABER

Görüşmede Gerapetritis, Ukrayna'ya yönelik son füze saldırıları karşısında Yunanistan'ın dayanışmasını vurguladı.

Sybiha ise görüşmede, Yunanistan'da devam eden orman yangınları nedeniyle ülkesinin desteğini ve dayanışmasını ifade etti.

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen 'Lezzet Noktası' projesi kapsamında gastronomi dünyasının ünlü isimleri kentin lezzet haritasını çıkardı.

Şefler 'Malatya'ya gelince kiraz yaprağı sarmasını, kağıt kebabını, geleli kebabını ve Arapgir dolmasını yemeden dönmeyin' dedi. 6 bin yıllık fırın geleneğinden 86 çeşit bulgur yemeğine uzanan Malatya mutfağında, özellikle Yeşilyurt kiraz yaprağı sarması şeflerin favorileri arasına girdi. Festivalin 31 Lezzet Noktası ise 'Nerede, ne yenir?' sorusunun cevabını verdi.

Malatya Kültür Yolu Festivali, gastronomi dünyasının birbirinden ünlü isimlerini kentte buluşturdu. Ömür Akkor'un ev sahipliğindeki gastronomi programında; Gamze Cizreli, Aylin Öney Tan, Ebru Erke, Müge Akgün, Mevlüt Özkaya, Emre Murat, Erşan Yılmaz, Halil Sarıal ve Gökhan Ali Çamkerten Malatya'nın lezzetlerini keşfe çıktı.

Şefler, gastronomi yazarları ve sektörün önde gelen isimleri, festival için 31 Lezzet Noktası belirledi ve yerel işletmeleri ziyaret ederek kentin meşhur yemeklerini yerinde tattı. Malatya'nın köklü fırın kültüründen geleneksel üretim yöntemlerine uzanan gastronomi yolculuğunda konuklar, ustalarla bir araya gelerek yöresel lezzetlerin hazırlanışına da yakından tanıklık etti.

Festivalin ev sahibi şefi Ömür Akkor, Malatya mutfağını iki temel unsur üzerinden tanımladı: bulgur ve fırın kültürü. Anadolu'da bulgurun çok farklı biçimlerde işlendiğini ancak Malatya'nın bu konuda öne çıktığını belirten Akkor, kentin fırın kültürünün ise binlerce yıllık bir geçmişe uzandığına dikkat çekti.

Arslantepe Höyüğü'ndeki arkeolojik bulgular ile günümüz Malatya mutfağı arasında dikkat çekici bir devamlılık bulunduğunu ifade eden Akkor, yaklaşık 6 bin yıl önce kullanılan fırınlarda uzun süre et pişirildiğini gösteren bulgular olduğunu, bugün de Malatya'da farklı et yemeklerinin fırınlarda uzun süre pişirildiğini anlattı.

Lezzet Noktaları projesinin Malatya gastronomisinin tanıtımına ve yerel esnafa önemli katkı sağladığını belirten Akkor, seçkinin yerli ve yabancı ziyaretçileri kentin özgün lezzetlerini deneyimleyebilecekleri doğru adreslere yönlendirdiğini söyledi. Deprem sonrasında kentin gösterdiği toparlanmaya da değinen Akkor, 'Malatya eski günlerine yavaş yavaş dönüyordu; bence artık döndü' diyerek yeni gastronomi sokağının da Malatya'nın gastronomi vizyonu açısından önemli bir adım olduğunu ifade etti.

Şef Halil Sarıal ise Malatya'ya yolu düşenlere ilk olarak kiraz yaprağı sarmasını önerdi. Ekşi lezzetiyle öne çıkan Yeşilyurt kiraz yaprağı sarmasının ardından, kentin fırın kültürünü temsil eden geleli kebabı ile kuyruk yağı ve bulgurun bir araya geldiği Arapgir dolmasını tatmak gerektiğini belirten Sarıal, bulgur ve fırın yemeklerinin Malatya mutfağını diğer şehirlerden ayıran temel unsurlar olduğunu söyledi.

Malatya mutfağında 86 çeşit bulgur yemeği bulunduğuna dikkat çeken Sarıal, bunların 48'inin etli, diğerlerinin ise etsiz hazırlandığını belirtti. Bulgurun farklı biçimlerde değerlendirilmesinin mutfağa önemli bir çeşitlilik kazandırdığını ifade eden Sarıal, etsiz tariflerin zenginliğinin Malatya'yı vegan ve vejetaryen beslenme açısından da dikkat çekici bir gastronomi destinasyonu haline getirdiğini söyledi.

Özellikle kiraz yaprağı sarmasının bitkisel içeriği ve ekşi-tatlı lezzet dengesiyle bu zenginliğin öne çıkan örneklerinden biri olduğunu belirten Sarıal, Malatya mutfağının geleneksel tarifleriyle farklı beslenme tercihlerine hitap edebildiğine dikkat çekti.

Malatya'daki fırın yemeklerinde etin kısık odun ateşinde uzun süre pişirilmesinin lezzetin temel unsurlarından biri olduğunu ifade eden Sarıal, kentin bir yandan köklü fırın geleneği ve et yemekleriyle, diğer yandan vegan ve vejetaryen seçenekleriyle ziyaretçilere geniş bir lezzet yelpazesi sunduğunu vurguladı.

Festivalin konuk şeflerinden Erşan Yılmaz, Türkiye Kültür Yolu Festivali'nin gastronomi ayağının yalnızca sofraları değil, kent ekonomisini de hareketlendirdiğine dikkat çekti. Festivalin düzenlendiği şehirlerde yerel lezzetlere olan ilginin arttığını belirten Yılmaz, bu hareketliliğin gastronomi işletmelerinin satışlarına da doğrudan yansıdığını söyledi.

Önceki festival duraklarında Lezzet Noktaları'nın ziyaretçilerin uğrak adresleri arasına girdiğini anlatan Yılmaz, şehir dışından gelen misafirlerin festival sayesinde yöresel tatları keşfettiğini ve bazı işletmelerde satışların gözle görülür biçimde arttığını ifade etti.

Malatya'da da benzer bir hareketlilik beklediklerini söyleyen Yılmaz, özellikle deprem sonrasında yeniden ayağa kalkan kent için gastronominin önemli bir güç olduğuna işaret etti. Festivalle birlikte restoranların dolması, yerel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaşması ve esnafın desteklenmesinin Malatya'nın yeniden canlanmasına katkı sağlayacağını vurguladı.

Malatya'nın 31 Lezzet Noktası, kentin köklü mutfak kültürünün yanı sıra birbirinden renkli hikayeleri de ziyaretçilerle buluşturuyor. Bu adreslerden Fenomen Ev Yemekleri, Şengül Çilesiz'in ailesine katkı sağlamak için evinin mutfağında başlattığı yolculuğun bugün 35 kadına istihdam sağlayan bir işletmeye dönüşmesiyle dikkat çekiyor. Coğrafi işaretli kiraz yaprağı sarma köftesinden bumbar ve yaprak sarmaya, ev baklavasından midye tatlısına uzanan lezzetler kadın emeğiyle sofralara taşınıyor.

Malatya'nın köklü taş fırın geleneğinin temsilcilerinden Çamlıca Malatya Sofrası'nda ise kağıt kebabı, kuzu dolma, geleli kebabı ve farklı sebzelerle hazırlanan kebaplar öne çıkıyor. İşletmenin koordinatörü İbrahim Halil Kılıç, ziyaretçilere özellikle kiraz yaprağından ekşili köfte, haşlama içli köfte ve kağıt kebabını önerirken; kaymaklı kayısı tatlısı da Malatya'nın meşhur kayısısını sofranın finaline taşıyor.

Lezzet rotasının bir başka dikkat çeken durağı ise yaklaşık 50 yıllık aile geleneğini üçüncü kuşağa taşıyan Ali Dayı Alabalık Restoran. İşletmeci Ali Eren Çiçek'in anlattığı hikayede, kendi tesislerinde yetiştirilen ve günlük olarak restoranlara ulaştırılan alabalıklar başrolde. İşletmenin patentli alabalık pizzası ve kiremitte kaşarlı alabalığı ise geleneksel lezzete farklı bir yorum katıyor.

Ev mutfağından başlayan bir kadın girişimcilik hikayesi, taş fırında saatlerce pişen kebaplar ve dededen toruna aktarılan 50 yıllık bir aile mirası: Malatya'nın Lezzet Noktaları, kentin gastronomisini yalnızca yemekleriyle değil, o yemeklerin ardındaki hikayelerle de keşfe çıkarıyor.

Festival programı ve etkinliklere ilişkin detaylı bilgilere, Türkiye Kültür Yolu Festivali resmi internet sitesi ve Instagram hesabı @turkiye_kulturyolu üzerinden ulaşabilirsiniz.

İŞİN DETAYI HABER

Görüşmede, iki ülke arasındaki işbirliği ilişkileri ve bu ilişkileri desteklemek ve güçlendirmek için yollar, ayrıca karşılıklı ilgi alanlarından birkaç konu ele alındı.

Bakan Uraloğlu, şenlikte Trabzon'un kadim yayla kültürünü yaşatan güzel bir buluşmaya tanıklık ettiklerini belirterek, kemençenin, horonun ve hemşehrilerin coşkusuyla yöreye ait güzel geleneklerin birlikte yaşandığını ifade etti.

Bakan Uraloğlu, 'Bu güzel buluşmaya emek veren herkese teşekkür ediyor, yaylamızın bereketini ve neşesini yürekten selamlıyorum' sözleriyle şenliğe katkı sunanlara teşekkür etti.

İŞİN DETAYI HABER

Bakan Bak,'Bir çocuğun heyecanına, formasına, aidiyetine el uzatacak kadar öfkesine yenilen varsa; onun karşısında duracak bir irade de vardır. Hiçbir forma, hiçbir renk, hiçbir rekabet çocuğumuzun kalbinden daha kıymetli değildir!' dedi.

İŞİN DETAYI HABER

Sybiha, Kyiv-Pechersk Lavra'nın Ukrayna'nın en önemli manevi ve kültürel simgelerinden biri olduğunu belirterek, İsviçre'nin desteğinin özellikle mevcut koşullarda ayrı bir anlam taşıdığını ifade etti.

Lavra'nın 975. yıldönümünden yalnızca iki ay önce Rusya'nın bu tarihi alandaki asırlık sığınakları kasıtlı olarak vurduğunu belirten Sybiha, Ukrayna'nın kültürel mirasının savaş nedeniyle karşı karşıya olduğu tehdide dikkat çekti.

Sybiha, Rusya'nın Ukrayna'nın kültürel mirasını yok etmeye ve ülkenin kimliğini silmeye çalıştığını savunarak, buna karşı Ukrayna'nın uluslararası ortaklarının mirasın korunması için destek verdiğini söyledi.

İsviçre'nin sağladığı mali desteğin Ukrayna'nın kültürel mirasının korunmasına yönelik somut bir dayanışma göstergesi olduğunu vurgulayan Sybiha, İsviçre'ye teşekkür etti.

Ukrayna Dışişleri Bakanı ayrıca İsviçre Hükümeti Ukrayna Delegesi Jacques Gerber'e, önemli yıldönümü dolayısıyla Kyiv'de Ukrayna ile birlikte oldukları için minnettarlığını dile getirdi.

Sybiha, açıklamasında, 'Birlikte, Ukrayna'nın mirasını ve Avrupa'nın ve dünyanın kültürel mirasının paha biçilmez bir parçasını koruyoruz' ifadelerini kullandı.

Depremin şiddeti 5.3 olarak ölçüldü.

İŞİN DETAYI HABER

Bakan Göktaş, çocukların ailelerin ve toplumun geleceği açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek,'Sofralarımızı şenlendiren, evlerimizi bereketlendiren çocuk seslerinin çoğalması ve aile hikayelerimizin nesilden nesile büyümesi en büyük arzumuz.' ifadelerini kullandı.

Türkiye'de hanelerin yüzde 57'sinde çocuk bulunmadığına dikkat çeken Göktaş,'Bugün hanelerimizin yüzde 57'sinde çocuk bulunmaması, nüfus yapımıza ilişkin politikalarımızın önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Bakanlık olarak, milletimizin güçlü yarınları için dinamik nüfus yapımızı ve aile kurumumuzu korumayı hayati bir unsur olarak görüyoruz. Aile ve Nüfus On Yılı vizyonumuz doğrultusunda çok yönlü nüfus politikaları üretiyor, aile hikayelerimizi büyütmek için reform niteliğinde destek mekanizmaları geliştiriyoruz. Güçlü ailelerimizle daha büyük sofralarda buluşma niyetiyle var gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz.' dedi.

İŞİN DETAYI HABER

Radman, yaptığı açıklamada iki binyıldan fazla tarihe ve eşsiz bir kültürel mirasa sahip Eski Şehir'in, kimliğini korurken aynı zamanda geleceğini inşa eden bir topluluğun örneği olduğunu belirtti.

Radman, özellikle Eski Şehir, Jelsa ve Vrboska'da su temini ve kanalizasyon alanındaki önemli projenin tamamlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Adalardaki ulaşım bağlantılarının geliştirilmesi, sağlık hizmetleri ve yaşam kalitesine yönelik yatırımların devam etmesinin de önemli olduğunu vurgulayan Radman, ada bölgelerinin kalkınmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü ifade etti.

Hırvatistan Hükümeti'nin adaların gelişimine yönelik desteğini sürdüreceğini belirten Radman, amaçlarının adalarda yıl boyunca yaşam koşullarının oluşturulmasını sağlamak olduğunu kaydetti.

Radman ayrıca kamu takdiri kazananları tebrik ederek, tüm Eski Şehir sakinlerinin Eski Şehir Günü ve Aziz Rok Bayramı'nı kutladı.

Görüşmede, iki ülke arasındaki işbirliği ilişkileri ile bu ilişkileri destekleme ve güçlendirme yolları, ayrıca karşılıklı ilgi alanına giren çeşitli konular ele alındı.