En Çok Zamlanan Ürün: Yeşil Fasulye
Market fiyatı en çok artan ürün %56 ile yeşil fasulye olurken, onu %55,4 ile kabak, %39,7 ile salatalık ve %35,8 ile patlıcan izledi. Market fiyatı en fazla düşen ürün ise %9 ile kuru soğan oldu.
Üretici–Market Uçurumu Derinleşiyor
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat farkının sadece havuçla sınırlı kalmadığını belirtti. Kabakta %299,9, limonda %293,7, patlıcanda %270,5 ve sivri biberde %222,8 oranında farklar yaşandı. Bu ürünler, üreticide 8–15 TL arasında satılırken market raflarında 33–152 TL arasında fiyatlandırıldı.
Girdi Maliyetleri ve Zincir Sorunu
Bayraktar, tarımsal üretimde kullanılan gübre, yem, elektrik ve ilaç gibi girdilerdeki artışların üretici maliyetlerini yükselttiğini; buna rağmen üreticinin satış fiyatlarının markete kıyasla düşük kaldığını vurguladı. Ağustos ayında gübre fiyatlarında yıllık bazda %85’e varan artışlar yaşandı.